Вино Domaine Saint-Jacques Rully Premier Cru La Fosse 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Saint-Jacques Rully Premier Cru La Fosse производится из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемый на винограднике класса Премье Крю "Ля Фосс", который расположен к северу от деревни Рюйи.

Выдержка:

Около 12 месяцев в дубовых бочках, возраст бочек 1-3 года.

Винификация:

После ручного сбора урожая виноград поставляется на винодельню в небольших ящиках, чтобы исключить повреждение гроздей. Ягоды сортируются и пропускаются через пресс, полученное сусло подвергается традиционным для красных вин методам винификации, включающим в себя мацерацию и последующую ферментацию.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Пурпурно-красный.

Аромат:

Доминируют оттенки спелых черных фруктов, вишни и лесных ягод, обрамленные пикантными нотками специй.

Вкус:

Обволакивает шелковистыми текстурой и нежными, округлыми танинами, элегантными фруктовыми и ягодными оттенками, сопровождаемыми гармоничной кислотностью