Вино Patrick Javillier Savigny-Les-Beaune Les Grands Liards 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Patrick Javillier Savigny-Les-Beaune Les Grands Liards изготавливается из отборного винограда сорта Пино Нуар. На площади в 0,54 гектара с почвами, содержащими гравий, глину и известняк, половина лоз имеет средний возраст 50 лет, а остальные — 15.

Выдержка:

В дубовых бочках на протяжении 18 месяцев.

Винификация:

Селекция винограда во время сбора урожая происходит прямо на виноградниках. Гребни отделяются полностью. Холодная мацерация, ремонтаж, пижаж.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Гранатово-красный умеренной интенсивности.

Аромат:

Изобилует оттенками спелой вишни, сливы, клубники и малины, к которым по мере аэрации присоединяются изысканные пряно-древесные нюансы.

Вкус:

Полный, сочный с гладкой текстурой, округлыми танинами, нотами спелых красных фруктов и лесных ягод, а также деликатными нюансами влажной земли и благородной древесины, сопровождающими невероятно долгое послевкусием.