Вино Marchesi de Frescobaldi Benefizio Pomino Bianco Riserva 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

"Бенефицио" — один из самых высоко расположенных виноградников Тосканы (730 метров над уровнем моря), а также он является одним из первых виноградников в Тоскане, который был засажен Шардоне. Песчаная почва участка богата минеральными элементами. Вина, происходящие из этого виноградника, отличаются элегантностью и индивидуальностью, показывают невероятное богатство ароматических оттенков. Здесь выращиваются три разных клона сорта Шардоне, которые созревают в разные сроки.

Выдержка:

Выдерживается вино 10 месяцев в новых барриках из французского дуба, а затем еще 4 месяца в бутылках.

Винификация:

Виноград для производства вина "Benefizio" Pomino Bianco Reserva собирается в конце сентября с лоз, средний возраст которых составляет 14 лет. Часть сусла проходит мацерацию на кожице в течение 12 часов при температуре 5 °С. Ферментация осуществляется в новых бочках из французского дуба при температуре не более 25 °С на протяжении 30 дней с периодическим батоннажем. Далее большая часть вина проходит яблочно-молочное брожение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино Бенефицио Помино Бьянко обладает золотисто-соломенным цветом.

Аромат:

Элегантный, свежий аромат вина Бенефицио Помино Бьянко раскрывается оттенками яблока, персика, жасмина и специй.

Вкус:

Бенефицио Помино Бьянко интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-цветочными акцентами и приятной кислинкой в послевкусии.