Вино J.Moreau & Fils Chablis Grand Cru Les Clos 2013 0.75 л

Сорта винограда:
100% Шардоне

Алкогольное брожение проходит на 50% в четырех-пятилетних деревянных бочках, на 50% - в нержавеющих чанах. Продолжительность ферментации – 7-10 дней. По завершению алкогольного проводится яблочно-молочное брожение, которое затем прерывается, для сохранения свежести. Выдержка на осадке с регулярными переливами.

Цвет:
Золотистый, с зеленоватым отблеском.

Аромат:
Минеральные нотки, слегка сливочные, с оттенком дыма и элегантными нотами тропических фруктов.

Вкус:
Полное и живое на вкус, с ароматами цитруса, мандарина и свежих лесных орехов. Фантастически длительное в послевкусие.

Превосходно с вареным или на гриле лобстером, жареной курицей, особенно хорошо с трюфелем; жареном филе телятины, телячьими почками; закуской с фуа-гра, сырами. Температура подачи: 12-14°C.