Вино Domaine Pierre Amiot Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Ruchots 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Pierre Amiot Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Ruchots производится из винограда сорта Пино Нуар, который созревает на высоте около 260 метров над уровнем моря на маргелево-известковых и гравийных почвах. Средний возраст лоз составляет 55 лет.

Выдержка:

В бочках из французского дуба объемом 228 литров (33% — новых) в течение 15-18 месяцев.

Винификация:

Сбор урожая вручную в специальные перфорированные ящики. На винодельне плоды сортируют с помощью вибрационного стола и подвергают мягкому прессованию.

Мацерация в контакте со своими шкурками проводится при низкой температуре на протяжении 5-7 дней. Ферментация при контролируемой температуре длится 10 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Переплетаются оттенки вишни, ежевики, малины, сливы, табака, влажной земли, дыма и пряностей.

Вкус:

Полный, мощный, великолепно сбалансированный с концентрированными фруктово-ягодными акцентами, округлыми танинами и соблазнительным послевкусием с нюансами гвоздики и можжевельника.