Вино Castello Banfi Fontanelle Toscana IGT 2014 0.75 л

Кастелло Банфи Фонтанелле 2014 (Castello Banfi Fontanelle Toscana IGT 2014) - Белое сухое.
Сорт винограда: Шардоне 100%

Виноградники
Разные участки в южной части Монтальчино на высоте 250 м. Почвы песчаные, с большим вкраплением известняка. Плотность посадки: 2100 лоз/га. Форма куста: кордон.

Гастрономия
Хорошо сочетается с рыбными блюдами, свининой и курицей под сливочным соусом и полутвердыми сырами.

Дегустационные характеристики
Вино золотисто-соломенного цвета с ярким блеском и насыщенными ароматами спелых желтых фруктов, цветов и ванили. Полнотелое, объемное, роскошное во вкусе, с плотной текстурой, нежной кислинкой и длительным послевкусием с оттенками специй и сливок.

Способ выдержки
В бочках на осадке в течение 5-6 месяцев и в бутылках 8-10 месяцев.

Это интересно
Fontanelle, название которого с итальянского переводится как «родничок», производится с 1982 года. Тогда оно выпускалось под Toscana IGT, поскольку создавалось на 100% из шардоне. В 1996 году, благодаря усилиям Банфи появился аппелласьон Sant'Antimo DOC, узаконивший местные супертосканские вина и разрешивший использовать все зарегистрированные в провинции Сиены сорта. Аппелласьон назван в честь одноименного средневекового аббатства, расположенного на его территории. Согласно легенде, обитель была построена Карлом Великим в знак благодарности за окончание
Температура подачи: 10 - 12°C
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Стилистика: белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Декантация: не рекомендуется

Рейтинги и награды:
GR:2/3