Отзывы о виски Wild Turkey Rye

Сейчас дегустирую Турки Рай уже в третий раз. В самый первый я услышал отчетливо в нем именно огурцы домашнего посола, которые закручивают в банки. Во второй раз аромат был другим, без этого запаха, когда я и сделал для "Рая" описание, и я решил что в первый раз мне показалось, значит. У нас же есть традиция печь ржаной хлеб, и я всё думал, что в этом виски должен быть намек на такой хлеб, то есть ржаная кислинка, присущая тесту из ржаной муки. И вот сейчас я снова слышу аромат соленых бочковых огурцов, квашеными они называются. Я стараюсь выделить одну главную, основную характерную черту, подчеркивающую стиль, чтобы не размазывать сильно краски, как это принято делать в описаниях. Для нас же чуть ли не на первом месте всегда стоит аромат напитка, он по-моему более многогранен, чем вкус, который наиболее проявляется в послевкусии, но не имеет уже столько оттенков. Самый яркий образец ароматики для меня – это Угадайл Ардбега, я его именно за это и люблю, вкус там – сладкий сухой дым. Самый простой и плоский образец ароматики – это был Рэд Лэйбл. Этот Рай Турки имеет свою сложность и глубину, он интересен.

Данный американский напиток называется не бурбоном, а ржаным виски. Цвет в бокале приятный янтарный. Напиток густой. Пахнет как шотландский солодовый виски, а не бурбон, специфический вкус которого формируют сильно обожженные бочки, как известно. Аромат спелых сочных груш дюшес или айвы, так как ощутима терпкость. Нет сушеных фруктов, тропиков, орехов и специй. Схож именно со свежим двенадцатилетним стандартным солодовым виски, есть сладость майского меда, некоторая французская парфюмерность. Одним словом — свежий! На вкус не сладок, с гармоничной кислинкой, структура спирта плотная, но не крепкая, как у 101 бурбона, например, то есть он относительно легкий. Вкус отражает полностью аромат, но с присутствующей большей терпкостью. Послевкусие яркое и богатое, интересное, обволакивающее, длительное, с выраженными дубовыми нотами. Напиток однозначно хорош и стоит внимания, прекрасный по качеству, соответствует цене. Он, можно сказать, для меня открытие — равнозначный во вкусовых характеристиках шотландский виски стоит в два или три раза дороже. Подойдет как для отдыха после работы наедине со своими мыслями, так и для веселого шумного застолья. Рекомендую!