Вино Viu Manent Single Vineyard Malbec 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Viu Manent Single Vineyard Malbec производится из винограда, выращенного в Чили в Центральной Долине. Почвы глинисто-известняковые, хорошо дренируемые, средней плодородности.

Выдержка:

14 месяцев в четырех типах емкостей: в барриках из французского дуба (61%, 15% новых), в 3200-литровых бочках из французского дуба (21%), в бетонных резервуарах (15%) и глиняных чанах (3%).

Винификация:

Сбор урожая проходил вручную в небольшие ящики по 10 килограмм. Грозди проходили строгий отбор на винограднике, для изготовления вина отбирались только грозди идеальной зрелости. Виноград измельчался и подвергался холодной мацерации и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали и цемента.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-вишневый.

Аромат:

Выразительный, изобилует оттенками ежевики, черники, сливы, украшенными нотками жареных орехов и цветущей фиалки.

Вкус:

Свежий, сформирован округлыми, бархатистыми, элегантными танинами, гармонирующими с сочной кислотностью. Насыщенные тона черных ягод и фруктов дополнены в долгом послевкусии цветочными и пряными оттенками.