Вино Раевское Ренессанс 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники Раевского- расположены именно там, где когда-то были сделаны первые шаги российского виноделия на южных склонах холмов, прилегающих к станице Раевская, унаследовавшей имя легендарного форта. Бриз со стороны Черного моря обеспечивает значительную разницу ночных и дневных температур, необходимую для оптимального созревания винограда. Почвы глинисто-известняковые, дерново-карбонатные. Общая площадь виноградников хозяйства - 148 гектаров.

Выдержка:

В течение 8 месяцев в бочках из кавказского дуба, чтобы наилучшим образом подчеркнуть характер терруара.

Винификация:

Полностью ручной сбор, раздельная ферментация в барриках

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый с пурпурным бликами.

Аромат:

Насыщенный с тонами спелых фруктов, черных ягод, специй, табачного листа и кожи.

Вкус:

Структурный с мощными танинами и оттенками черной смородины и фиалки.

Послевкусие:

Мощное с яркими фруктовыми нотами.

Гастрономия

Раевское Ренессанс отлично сочетается с мясными блюдами, яркими соусами, барбекю, а также выдержанными сырами.

Температура подачи:

16–18°С.