Вино Vietti Barolo Ravera 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Vietti было одним из первых хозяйств, в котором начали производить Бароло с отдельного участка. Ravera - один из лучших виноградников Бароло, приравненный к уровню Grand Cru, согласно неофициальной классификации, составленной в 1979 году, которой оперируют и сами виноделы Бароло, и коллекционеры.

Виноград для данного вина собирают с участка площадью 2,7 га, где возраст самых старых лоз насчитывает 60 лет. Плотность посадки очень высокая, 4,900 лоз/га, а урожайность наоборот очень низкая, 20 гл/га. Уделяя большое внимание виноградникам, Vietti круглый год проводят тщательную работу на них, даже зеленый сбор здесь осуществляют постепенно, не травмируя растение.

Выдержка:

В течение 32 месяцев в бочках из славонского дуба.

Винификация:

Ферментация и мацерация проводились в течение 35 дней в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемых температурах. Малолактическая ферментация проходила в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий гранатово-рубиновый.

Аромат:

Свежих цветов, вишни, чернослива, мяты и свежевыделанной кожи.

Вкус:

Полнотелое, объемное во вкусе, с богатой текстурой, бархатистыми танинами и выраженными минеральными нотками в долгом послевкусии.

Это интересно

Бароло, без сомнения, самое выдающееся вино Италии и одно из величайших вин мира, а когда это вино производится с виноградника уровня Grand Cru, со старых лоз, да еще и не каждый год, а лишь в выдающийся, оно представляет собой редкий, исключительный образец, такой как Barolo +Ravera- 2010, который, несомненно, вошел в число лучших вин Пьемонта 2010 года.

По мнению известного специалиста по винам Италии Антонио Галлони, Barolo Ravera 2010 - одно из величайших вин Vietti, которые ему доводилось пробовать. Это объясняет сенсационную оценку, которую дал вину критик: 100 баллов из 100 возможных.