Вино Angelo Gaja Sori San Lorenzo 2017 0.75 л

Описание

Производство:

Angelo Gaja Sori San Lorenzo — вино с насыщенным ягодно-фруктовым вкусом и концентрированным ароматом. Для производства вина с 2013 года используют исключительно виноград сорта Неббиоло, раньше допускалась небольшая примесь Барбера.

Идеально раскрытие вина последует после минимум трехлетней выдержки в бутылке. На пике зрелости винтаж 2017 года будет в 2025-2040 годах.

Терруар:

Участок Сори Сан-Лоренцо расположен ближе всего к потокам теплого воздуха, которые проходят по долине реки Танаро. Виноград на этом участке всегда первым созревает и собирается.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в специальных бочках (барриках) и еще 12 месяцев в больших дубовых бочках.

Винификация:

После сбора урожая ягоды подвергают ферментации в стальных емкостях в течение 3-х недель: 1-ю неделю брожение проходит при температуре 28 °C, а остальные 2 недели — при 18 °C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиново-красный.

Аромат:

Богатый, щедрый, изысканный, с тонами черной смородины, черешни, сливы и вишни, нотами лепестков розы, смолы, трав Прованса и апельсиновой цедры.

Вкус:

Плотный, бархатистый, мощный, с округлыми танинами, свежей кислотностью и насыщенными тонами черных ягод, вишни, клюквы и сливы, оттенками эвкалипта, трав, табака и специй.

Послевкусие:

Глубокое, продолжительное, с шлейфом пряных оттенков.

Это интересно

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье.

Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии.

В 2011 году журнал ""Wine Spectator"" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.