Вино Terenzuola Fosso di Corsano Vermentino Colli di Luni 2023 1.5 л в коробке

Описание

Терруар:

Вино Terenzuola Fosso di Corsano Vermentino Colli di Luni изготавливается из винограда сорта Верментино, выращенного в муниципалитете Фосдиново на высоте от 250 до 420 метров над уровнем моря, на 16 различных участках общей площадью 5 га. Богатые оксидом железа и карбонатами почвы виноградников состоят из песчаниковых сланцев с одним из самых низких уровней pH в Италии, что делает местные вина пригодными для длительной выдержки.

Винификация:

Сбор урожая проводят вручную в 2-3 подхода, начиная с середины сентября и заканчивая в середине октября. Прием винограда на винодельне осуществляется с использованием систем инертизации для снижения нагрузки на виноград до его поступления в пресс. После холодной мацерации и прессования сусло подвергается холодной статической декантации, после чего ферменируется при контролируемой температуре в стальных емкостях.

Выдержка:

В течение 6-8 месяцев на тонком осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий золотистый.

Аромат:

Выразительный, с тонами цитрусовых фруктов, меда и свежих трав.

Вкус:

Яркий, сухой, сложный, хорошо сбалансированный, насыщенный, с отличной свежей кислотностью, фруктовыми тонами и нежными пряными нотками. Послевкусие долгое, минеральное.

Это интересно

Поместье Terenzuola было основано в муниципалитете Фоздиново в самом сердце региона Колли ди Луни, на берегу Средиземного моря. В начале 30-х гг. XX века Луиджи Джулиани купил поместье площадью 3 га. В 1993 году во главе семейного бизнеса встал Иван Джулиани, внук Луиджи. В этот период вина, создаваемые на участках зоны Колли ди Луни, получили классификацию DOC, гарантирующую географическое происхождение и технологию создания вина. Иван Джулиани решил возродить давние традиции здешнего виноделия и тем самым сделать свой вклад в сохранение уникального ландшафта, с трудом построенного предками много веков назад.