Вино Tenuta Di Trinoro Sancaba Bianco Grechetto 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Tenuta Di Trinoro Sancaba Bianco Grechetto изготавливается из винограда сорта Грекетто. Ягоды собирают с уникального высокогорного участка Санкаба, расположенного в коммуне Сан-Кашано-деи-Баньи на самом юге Тосканы. Виноградники разбиты на высоте около 650 метров над уровнем моря, где преобладают прохладный мезоклимат и известняково-глинистые почвы с вкраплениями сланца.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную с тщательным отбором гроздей. Прессование осуществляется бережно, после чего сусло проходит ферментацию с кратковременной мацерацией на коже, что обогащает структуру легкими танинами и выразительной ароматикой. В процессе производства применяются только природные дикие дрожжи, а перед розливом фильтрация не проводится.

Выдержка:

В бетонных чанах на протяжении 7 месяцев, что позволяет сохранить естественную свежесть, хрустящую текстуру, чистую сортовую минеральность и исключить излишнее влияние древесины.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный соломенно-золотистый с красивыми блестящими бликами.

Аромат:

Многогранный и яркий, сотканный из нот спелой цитрусовой цедры, ароматных диких трав, весенних белых цветов и деликатных дымных нюансов.

Вкус:

Свежий, хрустящий и солоноватый, обладающий средней плотностью, тонами спелых лимонов, средиземноморских трав, изящной танинной терпкостью от мацерации и выраженным минеральным профилем.

Послевкусие:

Долгое, пикантное и стойкое, запоминающееся благородной солоноватостью и сочными цитрусовыми штрихами.

Это интересно

Поместье Tenuta di Trinoro было основано в 1992 году легендарным виноделом Андреа Франкетти, который разглядел огромный потенциал в заброшенных землях на границе Тосканы, Умбрии и Лацио. Он прославился бескомпромиссным подходом к качеству и низким урожаям. Позже его внимание привлек прохладный высокогорный терруар Санкаба, идеально подошедший для капризного Пино Нуар и автохтонного белого сорта Грекетто. Сегодня проектом руководит его сын Карло Франкетти, продолжая семейную философию создания глубоких, текстурных и самобытных вин с минимальным вмешательством в природные процессы виноделия.