- Главная
- 🍷 Вино
- Simon Bize et Fils
- Вино Simon Bize et Fils Savigny-les-Beaune Premier Cru Les Fourneaux 2011 0,75 л.
Вино Simon Bize et Fils Savigny-les-Beaune Premier Cru Les Fourneaux 2011 0.75 л
- Артикул 09-156868
- Страна Франция / Бургундия
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Крепость 13.5%
- Все характеристики
- Франция / Бургундия ,
- красное ,
- сухое ,
- 13.5%
- Артикул: 09-156868
Гастрономия
Описание
Терруар:
Вино Simon Bize et Fils Savigny-les-Beaune Premier Cru Les Fourneaux 2011 производится из винограда сорта Пино Нуар с виноградника "Les Fourneaux". Виноградник был высажен в 1961-1963 годах на скалистых почвах.
Выдержка:
В бургундских пьесах около года.
Винификация:
Ручной сбор винограда. Использование только целых гроздей. При поступлении в погреб грозди проходят сортировку и далее отправляются на ферментацию в деревянные чаны.
Алкогольная ферментация начинается спонтанно при 33 градусах и длится в течение 4-7 дней. После ферментации вина отправляются для дебурбажа в стальные чаны. Вина не осветляются и перед розливом не фильтруются.
Дегустационные характеристики
Цвет:
Рубиново-красный.
Аромат:
Раскрывается пронзительными тонами красных ягод малины и вишни, смородины, подлеска и сухих трав.
Вкус:
Богатое с хорошей структурой и бархатными танинами в долгом ягодно-бальзамическом послевкусии.
Это интересно
Участок площадью 1га был высажен в 1962 и1963гг и расположен в центральной части склона холма Савиньи-ле-Бон. По мере движения от верхней части холма к более нижней характер почв сменяется от легких, богатых галечником, к более глубоким, богатым глиной.
Теги:
Характеристики
- Название Симон Биз э Фис Савиньи-ле-Бон Премье Крю ле Фурно 2011, 750 мл
- Артикул 09-156868
- Крепость 13.5%
- Объем (л) 0.75
- Выдержка 12 месяцев
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Бренд Симон Биз э Фис
- Винтаж 2011 года
- Страна Франция
- Регион Бургундия
- Категория AOC Premier Cru
- Выдержка в ёмкости дубовая бочка
- Виноград Пино нуар
- Температура подачи 12-15 °С
- Потенциал хранения 10+ лет
- Стиль вина Элегантное и округлое
Отзывы о товаре
На это вино пока еще не оставили ни одного отзыва - будьте первым, кто поделится своим мнением о нем.
Оставить отзывРейтинг Декантер
Вина, похожие на Simon Bize et Fils Savigny-les-Beaune Premier Cru Les Fourneaux 2011 0,75 л
Продажа в магазине по адресу Санкт-Петербург, ул. Луначарского, д. 11, к. 1, с 11:00 до 22:00.
ООО «АРОМАТЫ МИРА», ИНН 7802738780, лицензия № 78РПА0009203 от 10.04.2023г.