Вино Selbach-Oster Riesling Qualitatswein Trocken 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Selbach-Oster Riesling Qualitatswein trocken производится из винограда сорта Рислинг, который произрастают на легендарных крутых склонах Мозеля в Германии. Территория виноградников характеризуется уникальными сланцевыми почвами, способными накапливать дневное тепло и щедро насыщать будущий напиток благородной минеральностью.

Винификация:

Урожай собирают исключительно вручную на пике оптимальной зрелости ягод, после чего грозди подвергаются тщательной сортировке и гребнеотделению. Процесс ферментации сусла протекает в современных чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме, что позволяет полностью раскрыть естественный сортовой потенциал винограда.

Выдержка:

Молодое вино непродолжительное время созревает на тонком дрожжевом осадке в тех же нейтральных стальных резервуарах перед непосредственным розливом по бутылкам, благодаря чему оно приобретает шелковистую структуру и сохраняет свою первозданную свежесть.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-соломенный с изящными золотисто-зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Ясный, утонченный и бодрящий, раскрывающийся яркими оттенками спелых цитрусовых фруктов, лимона, грейпфрута и белых косточковых плодов на фоне свежих минеральных нюансов.

Вкус:

Мягкий, гармоничный и легкий, демонстрирующий шелковистую текстуру, живую фруктовую палитру и деликатную сбалансированную кислинку с легкими цветочными штрихами.

Послевкусие:

Освежающее, аккуратное и питкое, оставляющее благородный сдержанный след сочных фруктов и тонких минеральных тонов.

Это интересно

Поместье Selbach-Oster имеет многовековую историю — предки семьи Сельбах занимаются традиционным виноградарством в долине реки Мозель с 1661 года. Сегодня хозяйство владеет одними из лучших участков региона и признано мировыми критиками как эталон классического немецкого стиля виноделия. Термин trocken на этикетке официально указывает на сухой стиль исполнения, при котором природная высокая кислотность мозельского Рислинга безупречно гармонирует с минимальным содержанием остаточного сахара.