Вино Burggarten Weissburgunder 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Burggarten Weissburgunder производится из винограда сорта Вайссбургундер, известного также как Пино Блан. Виноград выращивается в одном из самых северных винодельческих регионов Германии — Ар. Лучшие виноградники Ара расположены на крутых склонах с южной экспозицией. Покрытые лесом холмы и скалистые обнажения также обеспечивают защиту от холодных северных ветров, которые в противном случае уносили бы тепло. Почвы здесь представляют собой лёсс и суглинок.

Винификация:

Урожай собирается с 20-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Далее виноград проходит ферментацию при пониженной температуре.

Выдержка:

В течение 6 месяцев на тонком осадке в стальных чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

Соблазнительный, с нотками спелой груши и айвы.

Вкус:

Отличается глубиной и некоторой приземленностью. Идеальный баланс между алкогольной, кислотной и фруктовой составляющими лучше всего характеризует вкусовую палитру. Послевкусие свежее, живое.

Это интересно

Пол Йозеф Шефер и его трое сыновей являются приверженцами "виноделия абсолютного качества", чем объясняется стабильный рост популярности вин Weingut Burggarten. Мудрое сочетание вековых традиций и инноваций как на винограднике, так и на винодельне — это главный секрет успеха, как считают сами члены семьи Шефер. Свои 15 гектаров виноградников они культивируют в гармонии с природой, проводя постоянное озеленение, обновление покрова почвы и регулярно изучая ее образцы. Благодаря безупречному качеству винограда создаются вина огромной глубины, структуры и мощности, которым даже самые уважаемые критики отдают дань уважения.