Отзывы о шампанском Saint Germain de Crayes Blanc de Blancs Brut

Белое игристое брют. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Фурминт, Харшлевелю. Игристое вино сделано по классической технологии (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении 48 месяцев (4 года). Аромат: приятный и элегантный — еле-ощутимые нотки окисленного (оксидированного) белого яблока, легкие тона белых и зеленых яблок, нотки сухой яблочной шкурки, еле-заметная обжаренная корочка белого тоста, легкие нотки сухой цедры цитрусов, нюансы спелого белого яблока, еле-ощутимые оттенки белого персика, легкая минеральность, еле-ощутимые хлебные и дрожжевые оттенки, легкие соломенные нюансы, еле-заметные нотки медоносных сухих трав, ореховые нюансы, тона сдобной выпечки, еле-ощутимые нюансы полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимые нотки окисленного (оксидированного) яблока, легкие тона белых и зеленых яблок, легкая и приятная кислинка цитрусов, нюансы спелого белого яблока и белого персика, легкая минеральность, еле-ощутимые хлебные и дрожжевые оттенки, легкие соломенные нюансы, еле-заметные нотки медоносных сухих трав, тона сдобной выпечки, еле-ощутимые нюансы полевых цветов. Очень питкое и элегантное игристое. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 40 - 43 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).