Вино Pierre Boisson Bourgogne Chardonnay Murgey de Limozin 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Pierre Boisson Bourgogne Chardonnay Murgey de Limozin производится из винограда сорта Шардоне. Виноградники расположены на участке "Murgey de Limozin" в границах коммуны Мерсо, где средний возраст лоз превышает 50 лет. Почвы, насыщенные известняком, обеспечивают вину характерную минеральную основу и структурную глубину.

Винификация:

Производство вина полностью опирается на традиционные подходы: ручной сбор урожая, натуральная ферментация, выдержка в дубовых бочках (около 10% новых) на протяжении 18 месяцев, без фильтрации перед розливом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотистый, с зелеными отблесками.

Аромат:

Свежий, с нотами цитрусовых, зеленого яблока, белого персика, подчеркнутыми легкими оттенками миндаля и тонкими штрихами дуба.

Вкус:

Энергичный и сбалансированный, богато текстурированный, с яркой кислотностью и продолжительным, минеральным послевкусием.

Это интересно

Семья Буассон уже более двух столетий занимается виноградарством в Мерсо. Бернар Буассон начал выращивать виноградник в Мерсо в 1980-х годах. В 2017 году поместье перешло во владение детей пары — Анн и Пьера Буассон. Дети назвали свое хозяйство Domaine Anne & Pierre Boisson, но два поколения работают вместе, чтобы воплотить силу уникального наименования Мерсо.

Анн и Пьер Буассон вдохнули новую жизнь в Мерсо, где их считают настоящими послами нового поколения виноделов. Домен Анн & Пьер Буассон гарантирует, что терруар в винах будет выражен максимально аутентично и натурально. Такой подход гарантирует чистоту, элегантность и сбалансированность производимых вин. Благодаря множеству лучших образцов, Домен прочно зарекомендовал себя в пантеоне производителей Мерсо, поднявших эту деревню до статуса, которым она пользуется сегодня как одна из самых динамичных деревень в Кот-д'Ор.