Вино Patrick Javillier Meursault Les Tillets 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Размер виноградников - 1.5 гектар. Виноградник Les Tillets расположен в верхней части Мерсо, на склонах холмов. Экспозиция – юг / юго-восток. Преобладают глинистые и бурые известняковые почвы, твердый известняк. Возраст лоз 30-70 лет.

Выдержка:

После выдержки 17-18 месяцев на осадке Patrick Javillier Meursault Les Tillets проходит минимальную оклейку и фильтрацию и разливается по бутылкам.

Винификация:

Ферментация в дубе. Процент новых бочек определяется в зависимости от характеристик урожая.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Нежный желты с золотыми бликами.

Аромат:

Яркий, с тонами белых цветов, белых и желтых фруктов, легкие нотки специй – довольно сложный и очень элегантный.

Вкус:

Округлый, живой с прекрасной свежестью и минеральностью. Это вино отличается деликатностью, но в то же время насыщенностью вкуса. Его стиль приближается к лучшим образцам Puligny-Montrachet.

Гастрономия

Можно подавать на аперитив, а так же с блюдами из рыбы и с морепродуктами. Подходит к мягким сырам, таким как Бри.

Температура подачи:

11-13 °С.