Вино Lingua Franca Estate Chardonnay 2019 0.75 л

Описание

Производство:

Lingua Franca Estate Chardonnay — белое сухое вино, признанное одним из лучших в мире с момента своего первого выпуска.

Оно обладает самым богатым ароматом среди всех вин Шардоне от Лингуа Франка, что достигается благодаря тщательному уходу за виноградной лозой и контролю всех этапов на винодельне.

Терруар:

Лозы Шардоне высажены на каменистых почвах холмов Эола-Эмити. Здесь участки засажены черенками, взятыми с легендарного виноградника Montrachet в Бургундии.

Выдержка:

В течение 11 месяцев в новых 600-литровых пуансонах (21%), старых барриках из французского дуба из различных бондарей и пуансонах (79%).

Винификация:

Собранный вручную виноград прессуется целыми гроздьями, после чего сок отстаивается в резервуаре сутки перед началом спонтанной ферментации, которая протекает в бочках. После составления окончательного купажа вино дозревает на осадке в стальных резервуарах еще на протяжении 5 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

Многогранный, с оттенками лимонного заварного крема, цедры грейпфрута, жасмина, японской груши, нотами диких грибов и минералов.

Вкус:

Насыщенный, щедрый, сливочный, живой и энергичный, с нотками персика и цитрусовых фруктов, яркой минеральностью, шелковистой текстурой, отличной структурой и балансом.

Послевкусие:

Округлое и обволакивающее.

Это интересно

"Lingua Franca" — винодельня и поместье в Орегоне, владельцем которого является Ларри Стоун. Название "Lingua Franca" в литературном переводе означает "честный язык", оно указывает на стремление к прозрачности в виноделии и чистоте работы на винограднике, где терруар может говорить сам за себя.

Стоун и его команда основывают свою работу на органических и биодинамических методах. Уважение к земле и тому, что она производит, является главной целью команды, создающей вина особой свежести, напряженности и сложности.