Шампанское Marguet Les Beurys Grand Cru 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Винтажное шампанское Les Beurys Grand Cru Extra Brut изготавливается из двух классических для Шампани сортов — Шардоне и Пино Нуар, выращенных на одноименном участке в Гран Крю Амбонне. Сочетание обоих сортов дает превосходное шампанское для настоящих гурманов. Участок "Les Beurys", площадь которого составляет всего 0,39 га, расположен на высоте 180 метров над уровнем моря. Почвы участка представлены смесью глины и желтого ила, в недрах залегает белый мел. Меловые подпочвы придают шампанскому богатый и чистый вкус, характеризующийся также интенсивностью и благородством, которые нелегко найти даже в более известных брендах. Участок был засажен лозами Шардоне и Пино Нуар в 1980 и 1981 годах.

Винификация и Выдержка:

Собранный вручную виноград проходит традиционную ферментацию при контролируемой температуре. Вторичная ферментация и выдержка на осадке протекают в бутылках в соответствии с классическим методом. Винтаж 2016 года был бутилирован в июле 2017 года. После почти 4-х лет созревания на осадке, в апреле 2021 года был проведен дегоржаж. Всего было выпущено 2141 бутылка шампанского "Ле Бери" Гран Крю Экстра Брют. Потенциал шампанского составляет 5-10 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

Интенсивный, но утонченный, раскрывается нотами яблочного сидра, айвы, алычи, сухофруктов, цитрусовых фруктов, тонкими нюансами йода, какао и свежей выпечки.

Вкус:

Полный, выразительный, освежающий, сложный, с фруктово-цитрусовыми акцентами, высокой кислотностью и стойким, минеральным послевкусием с йодными нюансами.