Вино Franz Haas Istante 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Franz Haas Istante производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо, Каберне Фран, Мерло, произрастающих на виноградниках в двух муниципалитетах — Монтанья и Энья. Почвы песчаные.

Выдержка:

18 месяцев в маленьких дубовых бочках, затем 12 месяцев в бутылках.

Винификация:

После тщательной сортировки виноград подвергается ферментации в открытых чанах. Для максимального извлечения цвета и мягких танинов используется перекачка сусла в процессе брожения до 4 раз в день. После этого вино розливают в маленькие дубовые бочки для дальнейшего яблочно-молочного брожения.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный гранатово-красный.

Аромат:

Роскошный, покоряет гармоничным переплетением нот сушеных черных ягод, слив, инжира и фиников со свежими тонами зеленого чая и пряными нюансами древесной коры.

Вкус:

Полный, сложный, многогранный, с изысканной структурой, утонченными танинами и свежей кислотностью, повторяются все оттенки, заявленные в аромате, но они более сдержаны и элегантны. Венчает палитру продолжительное послевкусие.