Вино Finca de Los Arandinos Crianza 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино создают из купажа винограда сортов Темпранильо, Гарнача и Масуэло. Участки, на которых выращивают виноград, находятся на высоте 550–610 метров над уровнем моря и имеют северо-восточную экспозицию. Почвы виноградников преимущественно глинистые, с вкраплением каменистых, сланцевых и песчаных пород. Средний возраст лоз составляет 35 лет.

Выдержка:

В бочках из французского (75%) и американского дуба и длится 13 месяцев.

Винификация:

Урожай собирают в первой половине октября. Винификация предполагает холодную мацерацию с последующей ферментацией в течение 8 дней при контролируемой температуре.

После этого грозди с гребнями проходят мацерацию до двух суток при 7 °С и слегка прессуются. Ферментация осуществляется в дубовых емкостях при 16-18 °С, на это выделяется период около двух недель.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вишнево-красный с гранатовыми отблесками.

Аромат:

Многогранный, сотканный из нот вишни, ежевики, пряностей, черного перца и трав.

Вкус:

Округлый, сбалансированный с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мягкими танинами в длительном послевкусии.