Вино Bodegas Artuke Pies Negros 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Bodegas Artuke Pies Negros производится из винограда сортов Темпранильо и Грасиано. Виноград собирается с нескольких участков в деревне Абалос, расположенных на высоте около 600 метров на глинисто-известняковых почвах.

Винификация и выдержка:

После сбора урожая виноград очищается от стеблей, целые ягоды помещаются в стальные чаны для мацерации и ферментации. Выдерживается от 12 до 14 месяцев в бочках из французского (80%) и американского (20%) дуба разного возраста.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный гранатово-черешневый.

Аромат:

Насыщенные ноты спелой вишни, ежевики и сливы, переплетающиеся с оттенками лакрицы, фиалки и тонкими пряными нюансами (табак, шоколад).

Вкус:

Хорошо структурированный, с живой кислотностью и округлыми танинами. В послевкусии ощущается минеральность и легкая пряность.

Это интересно

Bodegas Artuke — это небольшое семейное хозяйство в Риохе Алавесе (Испания), которое считается одним из лидеров движения за терруарное виноделие. В отличие от классических вин Риохи, Артуке ориентируются на бургундскую модель: они отказались от традиционных категорий Crianza и Reserva в пользу классификации по отдельным виноградникам (паго) и деревням.

Хозяйство управляется братьями Артуро и Кике де Мигель. Они обрабатывают 22 гектара виноградников (32 участка) исключительно вручную, используя органические и биодинамические методы. Вина Artuke ценятся за свежесть, чистоту фруктов и элегантность. Для базовых вин часто используется метод карбонической мацерации (брожение целыми гроздями), что делает их сочными и ароматными.