Вино Dominique Gruhier Bourgogne Epineuil L'Ame Des Dannots 2016 0.75 л

Доминик Грюйер Бургонь Эпиной Л'Аме Дез Данно 2016 (Dominique Gruhier Bourgogne Epineuil L'Ame Des Dannots 2016) - красное сухое.

Доминик Грюйер — один из лучших виноделов Бургундии. От своих родителей он принял в наследство Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy, бывшее винодельческое хозяйство цистерцианских монахов. Святые отцы получили его в 1212 году в подарок от Пьера де Куртена. После Французской революции аббатство было распродано, и опеку над виноградниками поочередно принимали несколько бургундских семей. В 1990 году родители Доминика выкупили винодельню и принялись за ее реставрацию. Работы велись в течение 20 лет. В это время Доминик постигал тонкости винодельческого мастерства. Набравшись опыта, он перенял бразды правления и назвал свое владение просто — Dominique Gruhier.

Выдержка:
в дубовых бочках.

Цвет:
вино рубинового цвета.

Аромат:
раскрывается оттенками специй и земли, после аэрации проявляются тонкие нюансы фруктового джема и древесины.

Вкус:
полон оттенков фруктов, клубники, земляника, красной смородины, чернослива и лакрицы. Расплавленные танины придают ему баланс и элегантность.

Гастрономические сочетания:
рекомендуется сервировать петухом в винном соусе, супом с говядиной, красным мясом, уткой, сырами, оно отлично сочетается с блюдами французской и японской кухни (тэппанъяки).