Вино Domaine Michele et Patrice Rion Les Cras Chambolle-Musigny 2019 0.75 л

Описание

Производство:

Domaine Michele et Patrice Rion Les Cras Chambolle-Musigny из винограда сорта Пино Нуар является образцом элегантности и утонченности.

Терруар:

Ягоды выращиваются на винограднике "Les Cras", расположенном на восточном склоне холма в северо-восточной части коммуны Шамболь-Мюзиньи.

Лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, высажены на участке площадью 0,46 га с неглубокой, преимущественно известняковой почвой.

Выдержка:

В бочках, 50% из которых — новые, в течение 18 месяцев.

Винификация:

Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости с последующей тщательной сортировкой.

Ферментация проходит в открытых чанах из нержавеющей стали в течение 3 недель. Выдерживается вино в бочках в течение 18 месяцев. Потенциал вина составляет 5-15 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий с красивым блеском.

Аромат:

Выразительный, свежий и пикантный, с нотами красной смородины и белого перца.

Вкус:

Плотный, откровенный, фруктовый, с выразительной минеральностью, живой кислотностью и мягкими танинами.

Послевкусие:

Фруктовое, продолжительное.

Это интересно

Domaine Michele et Patrice Rion — это хозяйство, созданное в 1990 году, когда Патрис еще был виноделом и управляющим в Domaine Daniel Rion & Fil. Он добился полной независимости в 2000 году, построив винный завод и создав компанию. Его репутация восходит к 1980-м годам, когда он вывел семейное поместье на международную арену.

Сын Патриса присоединился к работе в поместье в 2005 году после изучения виноградарства и виноделия в Боне и Дижоне. Профессиональное образование, а также ряд престижных стажировок в разных регионах дали ему обширный опыт виноделия.

В настоящий момент поместье Домен Мишель э Патрис Рион занимает 9 га в Кот де Нюи: Nuits St Georges, Vosne-Romanee и Chambolle-Musigny. Рионы занимаются конверсией с начала 2020 года под контролем Ecocert, чтобы подтвердить свой подход. Механическое вмешательство в работе на виноградниках сведено к минимуму.

Текущая проблема изменения климата требует от нового поколения виноградарей сохранения и улучшения генетического наследия старых участков. С 2014 года в поместье начали массовую селекцию.

В хозяйстве также винифицируют виноград, выращенный другими виноградарями, для создания интересного ассортимента продукции. Рионы стремятся работать с виноградарями, близкими им по философии, и методы винификации для покупного винограда остаются теми же. Цель Domaine Michele et Patrice Rion — производить вина, типичные для своего наименования, и чтобы терруар выражал себя с максимальной прозрачностью.