- Главная
- 🍷 Вино
- Domaine Lucien Boillot et Fils
- Вино Domaine Lucien Boillot et Fils Gevrey-Chambertin 1 er Cru Les Cherbaudes 2013 0,75 л.
Вино Domaine Lucien Boillot et Fils Gevrey-Chambertin 1 er Cru Les Cherbaudes 2013 0.75 л
- Артикул 09-171029
- Страна Франция / Бургундия
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Крепость 13.5%
- Все характеристики
- Франция / Бургундия ,
- красное ,
- сухое ,
- 13.5%
- Артикул: 09-171029
Гастрономия
Описание
Терруар:
Вино Domaine Lucien Boillot et Fils Gevrey-Chambertin 1 er Cru Les Cherbaudes производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в аппелласьоне Жевре-Шамбертен. Виноградник "Ле Шербод" класса Премье Крю расположен южнее деревни Жевре-Шамбертен. Лозы Пино Нуар были посажены здесь в 1922 году.
Выдержка:
В дубовых бочках (30% новых) от 18 до 25 месяцев и разливается в бутылки гравитационным методом, без фильтрации и очистки.
Винификация:
Сбор винограда осуществляется исключительно вручную и сопровождается тщательной сортировкой ягод. После гребнеотделения плоды проходят щадящее прессование. Сусло настаивается на мезге в течение 4-5 дней для получения более интенсивного цвета и аромата.
Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами, содержащимися на кожице плодов, продолжается 15 дней. Шапка мезги перемешивается дважды в день, чтобы улучшить экстракцию ароматических веществ.
Дегустационные характеристики
Цвет:
Насыщенный рубиновый.
Аромат:
Ощущаются ноты черных ягод и фруктов, пряностей, лакрицы, трюфеля и кофе.
Вкус:
Яркий, насыщенный, идеально сбалансированный, с бархатистой текстурой, прекрасной устойчивой структурой с шелковистыми танинами, нотами красных ягод и длительным послевкусием..
Теги:
Характеристики
- Название Домэн Люсьен Бойо э Фис Жевре-Шамбертен Премье Крю Ле Шербод 2013, 750 мл
- Артикул 09-171029
- Крепость 13.5%
- Объем (л) 0.75
- Выдержка от 18 до 25 месяцев
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Бренд Домейн Люсьен Бойо э Фис
- Винтаж 2013 года
- Страна Франция
- Регион Бургундия
- Выдержка в ёмкости дубовая бочка
- Виноград Пино нуар
- Температура подачи 12-15 °С
- Потенциал хранения 10+ лет
- Стиль вина Легкое и фруктовое
Отзывы о товаре
На это вино пока еще не оставили ни одного отзыва - будьте первым, кто поделится своим мнением о нем.
Оставить отзывРейтинг Декантер
Вина, похожие на Domaine Lucien Boillot et Fils Gevrey-Chambertin 1 er Cru Les Cherbaudes 2013 0,75 л
Продажа в магазине по адресу Санкт-Петербург, ул. Луначарского, д. 11, к. 1, с 11:00 до 22:00.
ООО «АРОМАТЫ МИРА», ИНН 7802738780, лицензия № 78РПА0009203 от 10.04.2023г.