Вино Domaine Jacques Prieur Beaune Premier Cru Champs-Pimont 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Jacques Prieur Beaune Premier Cru Champs-Pimont Bourgogne производится из винограда, выращенного на винограднике, расположенном на глинистой почве во Франции в регионе Бургундия.

Выдержка:

Осуществляется в течение 20 месяцев в новых дубовых бочках.

Винификация:

Виноград для производства собирается, сортируется и отделяется от гребней вручную. Брожение в открытых деревянных чанах при контролируемой температуре продолжается около 20 дней. В течение активной фазы алкогольной ферментации 2 раза в день сусло перемешивается. Вино подвергается вторичной малолактической ферментации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиново-красный с фиолетовыми отражениями.

Аромат:

Щедрый, изобилует нотами спелых черных фруктов и ягод, гармонично дополненными деликатными нюансами пряностей, лепестков роз и дыма.

Вкус:

Богатый, округлый, хорошо сбалансированный, с доминирующими ягодными оттенками, освежающей кислотностью, мелкозернистыми танинами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.