Вино Domaine Fournillon Chardonnay 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Идеальная экспозиция виноградников и умеренный климат региона позволяют получить виноград с хорошим уровнем сахара при сохранении баланса фруктовости и кислотности. Это вино как нельзя лучше отражает стилистические особенности сорта Шардоне и особенности великих бургундских терруаров.

Винификация:

Урожай собирают в момент оптимальной спелости, после чего плоды подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотой цвет Domaine Fournillon Chardonnay, чистый и прозрачный, часто с зеленоватыми бликами.

Аромат:

В Йонне, Бургонь Блан часто развивает ароматы кремния или полевого гриба.

Вкус:

Во вкусе Domaine Fournillon Chardonnay ароматное, нежное, полное, не будучи тяжелым, маслянистое, плотное, сухое и обволакивающее, с округлой и довольно глубокой структурой.

Послевкусие:

Долгое, Domaine Fournillon Chardonnay оставляет минеральный шлейф.

Это интересно

Потомки нескольких поколений фермеров, родители - Жерар Мугетт, и их дети, Эрик, Доминик и Паскаль, возглавляют семью. Живущие на этом престижном терруаре, они сохраняют традиции и ноу-хау бургундских виноградников. Если в 1980 году площадь составляла 1,5 Га, то сейчас она достигает 16 гектаров. Виноградник из сортов Шардоне и Пино Нуар, растущих на холмах, имеет лучшее расположение в Йонне. Кроме того, этот район тщательно хранит наследие: «Лоза Императора». Действительно, в Бернуиле эта лоза, безусловно, является старейшим виноградником сорта Шардоне, который дает прекрасный золотой виноград в течение почти 2 веков.