Вино Domaine Coste Rousse Cotes de Thongue Blanc 2020 0.75 л

Описание

Производство:

Domaine Coste Rousse Cotes de Thongue Blanc — гармоничное белое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Шардоне и Вионье, выращенных на биодинамических виноградниках региона Лангедок-Руссийон.

Терруар:

В хозяйстве культивируют одиннадцать сортов винограда. Виноградники расположены на террасах с различными почвами и экспозицией, что позволяет подобрать для каждого сорта оптимальный терруар. Они культивируются органическими методами, чтобы сохранить почву здоровой и живой.

Выдержка:

На осадке в течение 6-12 месяцев в бочках из французского дуба.

Винификация:

Урожай собирается вручную по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости, каждый сорт винифицируется отдельно. Пропускание через пресс происходит с добавлением инертного газа, чтобы избежать процессов окисления винограда и сохранить природную свежесть во вкусе. После легкого отстаивания проводится ферментация при контролируемой температуре 14-16 °C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтый.

Аромат:

Гармоничный, с цветочными нотами, усиленными оттенками сухофруктов, фундука и поджаренных элементов.

Вкус:

Приятно интенсивный, сливочный, свежий и элегантный, с ощутимой фруктовостью, подчеркнутой легкой ореховой пряностью.

Послевкусие:

Долгое, сухое, ванильное.

Это интересно

Domaine Coste Rousse расположен в деревне Малагас, недалеко от Безье, в Кот де Тонг. Он принадлежит семье Таис, искусство создавать вино в которой передавалось по наследству на протяжении четырнадцати поколений. Сегодня Доменом руководит Патрис Таис, которой помогает сын Жан-Паскаль и его жена Мари Жозе.

Захватывающий ассортимент вин Домена Кост Рус соблазняет своей оригинальностью и высоким качеством. Они являются результатом долгой работы, многолетнего опыта исключительного микроклимата и вдохновения.

При изготовлении вин семья Таис следует одному правилу: "мы не производим вино, мы лишь помогаем винограду в него превратиться”. Каждое из вин гаммы "Coste Rousse" подтверждает серьезность работы винодела, создающего богатые и элегантные вина с прекрасным выражением терруара и сортовых характеристик.