Вино Domaine de Villaine Bourgogne Cote Chalonnaise La Fortune 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино из Пино Нуар, выращенного в регионе Бургундия.

Выдержка:

В дубовых бочках от 10 до 12 месяцев (в зависимости от урожая).

Винификация:

Ягоды собираются вручную и тщательно сортируются на винодельне. Только 1/3 винограда отделяется от гребней. Полученное из них сусло ферментируется в открытых дубовых чанах. Пробитие шапки мезги происходит ежедневно, а процесс выщелачивания может длиться 15 дней и более.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Очень свежий, ноты ежевики, вишни, земляники, которые составляют фантастическое сочетание с нюансами кофе, фиалки и тостов.

Вкус:

Плотная структура усиливается интенсивной, тонкой кислотностью, которая хорошо сбалансирована с шелковистыми танинами. Ноты зрелой вишни и других красных фруктов дают легкую сладость.

Послевкусие:

Оживляют акценты специй и минералов.