Вино Domaine Bruno Clair Morey-Saint-Denis AOC En la rue de Vergy 2008 0.75 л

Домен Брюно Клер Море-Сен-Дени Ан ля рю де Вержи 2008 (Domaine Bruno Clair Morey-Saint-Denis AOC En la rue de Vergy 2008) - Белое сухое.
Сорт винограда: Шардоне 100%

Виноградники
«Ан ля рю де Вержи», площадью 0,51 га, расположен непосредственно над виноградником Гран Крю - Бон Мар. Отдельное внимание стоит уделить почвенным особенностям «Ан ля рю де Вержи»: верхний плодородный слой просто-напросто отсутствует. Лозы посажены прямо на известняковой скале и хорошо прижились - корни находят трещины в скальной породе, спускаются по ним глубоко вниз, где и находят необходимое питание. Лозы шардоне высажены в 1981 г.

Гастрономия
Прекрасно сочетается с белой морской рыбой или цыпленком под сливочным соусом.

Дегустационные характеристики
Вино обладает золотисто-соломенным цветом и ярким, комплексным ароматом с тонами белых цветов и персиков, оттенками миндаля и тонкими минеральными нотками. Хорошо структурированное, с прекрасно сбалансированной кислотностью и гармоничным, продолжительным послевкусием.

Способ выдержки
Проводится в 2-х - 3-х годичных бочках в течение 10-12 месяцев.

Это интересно
Белое вино в Кот де Нюи - это редкость, еще большая редкость - белое вино Море-Сен-Дени. Это вино с ярко-выраженной ароматикой, минеральностью и хорошей кислотностью доступно для потребления уже в молодом возрасте и становится комплекснее с годами выдержки.
Температура подачи: 12 - 14°C
Потенциал хранения: 4-6 лет.
Стилистика: белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация