Garry Spirit
Отзыв эксперта
05.07.2021
Красное сухое. 2014. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается не менее 15 месяцев в дубовых бочках. Аромат: довольно легкий — оттенки спелой вишни, легкие оттенки красных подвяленных ягод (малина), еле-ощутимые животные тона, легчайшие сливочные оттенки, легкая минеральность, еле-заметные нотки горького шоколада, еле-заметные оттенки вишневой косточки, легкие тона сухих цветов (гербарий), еле-заметные ноты специй (перец), тона сухих медоносных горных трав. Позже - ароматика слегка меняется, становясь чуть интереснее. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, заметная фруктово-ягодная кислинка, минеральность, нотки подвяленных красных болотных (клюква, брусника) ягод, легчайшие ноты спелой вишни, древесные оттенки, еле-ощутимые животные тона, нюансы медоносных сухих горных трав, легчайшая горчинка, еле-заметные терпковатые и вяжущие нотки, тона специй (перец, ваниль). Вкус меняется и улучшается в процессе декантирования. Однозначно — декантировать это вино не менее часа. Очень гастрономическое и питкое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 165 — 170 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).