Вино Dautel Sonnenberg Bonnigheim Chardonnay 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Dautel Sonnenberg Bonnigheim Chardonnay изготавливается из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства в Бадене, в старинном немецком городке Зоннеберг. На виноградниках практикуется строгое ограничение урожайности.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Благодаря традиционным методам винификации, проходящим при контролируемой температуре в барриках, получается очень аутентичное, типичное для региона своего происхождения вино.

Выдержка:

В 300-литровых дубовых бочках в течение 1 года, а затем еще 12 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Многогранный, освежающий, с оттенками персика, яблока, лимона, минералов, полевых цветов и жимолости.

Вкус:

Округлый, сбалансированный, питкий, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и тонкими солоноватыми штрихами в долгом, интригующем послевкусии.

Это интересно

Dautel — винодельня с древними традициями, истоки которых тянутся к 1510 году. Расположенная в самом сердце Вюртемберга между Хайльбронном и Людвигсбургом, винодельня Даутель производит высококачественные вина в Беннигхайме и его окрестностях под руководством уже 21 поколения семьи Даутель. Каждого, кто приедет в поместье Dautel, чтобы попробовать вина, встретит Ханнелору Даутель, мать Кристиана и добрая душа винодельни. Она отвечает за собственный магазин и дегустации.