Вино Chateau Rocher Calon Montagne Saint Emilion 2015 0.75 л

Описание

Производство:

После достижения виноградом оптимальной зрелости, урожай собирают вручную и как можно быстрее доставляют на винодельню, где его сортируют, отделяют от гребней, подвергают прессованию и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вино выдерживают в дубовых бочках и цементных чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый с гранатово-красными отражениями.

Вкус:

Сочный, богатый, с фруктовыми тонами, нотами паприки и мяты, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Аромат:

Щедрый, насыщенный, изобилует оттенками спелых темных фруктов, пряностей и ментола.

Интересные факты:

Виноградники поместья располагаются на южной части склона холма, вблизи границы с Сент Эмильоном. В поместье культивирются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Мальбек и другие.

Гастрономия

Chateau Roshe Kalon Montan Sent Emilon 2015 рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, мясным закускам, сырам.