Вино Chateau Rocher Calon Montagne Saint Emilion 2016 0.75 л

Описание

Производство:

После достижения виноградом оптимальной зрелости, урожай собирают вручную и как можно быстрее доставляют на винодельню, где его сортируют, отделяют от гребней, подвергают прессованию и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вино выдерживают в дубовых бочках и цементных чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Вкус:

Округлый, шелковистый, с хорошо сбалансированной кислотностью, мелкозернистыми танинами и фруктовыми акцентами в стойком послевкусии.

Аромат:

Элегантным, в котором гармонично сплелись ноты вишни, сливы, смородины, ежевики и сладких специй.

Интересные факты:

Виноградники поместья располагаются на южной части склона холма, вблизи границы с Сент Эмильоном. В поместье культивирются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Мальбек и другие.

Гастрономия

Chateau Rocher Calon Montagne Saint Emilion 2016 хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.