Вино Chateau de Sancerre Rouge 2011 0.75 л

Описание

Терруар:

Один гектар виноградников занимают восточные и юго-восточные склоны терруара Сансер, в коммуне Крезанси-ан-Сансер, возвышающиеся над рекой Луарой, другие 4 гектара занимают западную часть склона.

Выдержка вина:

После отжима 70% вина оставляют в бочках на 1 год, остальные 30% выдерживаются в стальных чанах. В течение этого времени происходит яблочно-молочное брожение.

Винификация:

Первая селекция винограда проходит непосредственно на винограднике, вторая на винодельне. После гребнеотделения и мягкого прессования следует холодная мацерация на протяжении 4 - 6 дней. Ферментация длится 21 - 28 день.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино Chateau de Sancerre Rouge 2011 демонстрирует темно-красный оттенок с отблеском вишни.

Аромат:

Красных спелых плодов, сочетается с нотами тостов, солодовыми нотками и пряными.

Вкус:

Легкое и освежающее вино Chateau de Sancerre Rouge 2011, с гармоничной текстурой и тонкими шелковистыми танинами. Насыщенные фруктовые нотки сочетаются с древесными оттенками и пряностями. Продолжительное с вишневыми нотами послевкусие.

Это интересно

Поместье Шато де Сансер, расположенное в центральной части долины реки Луары, принадлежит компании Марнье-Лапостоль. В 1919 году Луи-Александр Марнье Лапостоль приобрел этот феодальный замок, построенный ещё в Х веке графом из Шампани.