Вино Catena Alta Cabernet Sauvignon 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Для производства этих качественных моносортовых вин используют урожай с нескольких лучших виноградников хозяйства — "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря), "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Доминго" (1100 метров над уровнем моря) и других.

Выдержка:

18 месяцев в бочках из французского дуба (80% бочек — новые).

Винификация:

Урожай собирают во второй половине апреля. Ферментация в течение 14 дней при контролируемой температуре проходит раздельно для каждого виноградника, мацерация занимает еще 28 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый с фиолетовыми искрами.

Аромат:

Преобладают оттенки черной смородины и какао. Легкие растительные нюансы добавляют приятной свежести.

Вкус:

Идеальная гармония, баланс, свежесть, элегантность и утонченность лучше всего характеризуют вкус вина. Свежая кислотность делает это смелое вино очень живым и предполагает, что оно будет хорошо стареть.

Послевкусие:

Яркая палитра вкуса переливается разнообразными классическими для красного вина нотами ягод, пряностей, шоколада и табака, которые остаются и в округлом, гармоничном послевкусии.