Вино Burg Ravensburg Lochle Gg Pinot Noir 2012 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградник имеет уникальный терруар с особым микроклиматом и теплыми мергелевыми почвами, предположительно нанесенными 210–180 миллионов лет назад.

Выдержка:

Проходит в новых (60%) и двухлетних (40%) дубовых бочках и длится 18–24 месяца.

Винификация:

Виноград для изготовления "Lochle" GG Spatburgunder собирается со старых лоз бургундских клонов с низкой урожайностью. Винификация на виноградной кожице заключается в холодной мацерации в течение 3–5 дней и последующей 15–17 дневной ферментации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий гранатово-красный.

Аромат:

Соткан из нот сочной вишни, смородины, клубники и клюквенного джема, гармонично дополненных нюансами гвоздики, древесины, дыма, кожи, карамели и подлеска.

Вкус:

Полный, богатый, округлый с фруктово-пряными акцентами, гладкой текстурой, шелковистыми танинами, прекрасно сбалансированной кислотность и пикантной горчинкой в продолжительном послевкусии.