Вино Bouchard Pere et Fils Gevrey-Chambertin 2017 0.375 л

Описание

Терруар:

Вино Bouchard Pere et Fils Gevrey-Chambertin 2017 производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на очень богатых почвах, состоящих из триасового известняка, мергеля, измельченного камня, глины, калия, фосфора и железа.

Выдержка:

В течение 8-14 месяцев в бочках из французского дуба (20-40% — новые).

Винификация:

Урожай собирается вручную. Ферментация вина проходит в маленьких чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Элегантный, гармоничный, раскрывается оттенками красных лесных ягод, сухоцвета и дыма.

Вкус:

Шелковистый, сочный с фруктовыми тонами, тающими танинами и долгим, стойким послевкусием.

Это интересно

У названия деревни Жевре-Шамбертен интересное происхождение. Жевре — старинное название самой деревни, к которому позднее было добавлено имя лучшего виноградника из тех, что эту деревню окружают, — Шамбертен. Слово Gevrey происходит от прозвища Gabriacos (от галло-романского "gabrios" — "козел", которое означает то ли "владелец коз", то ли просто "неприятный гражданин").