Вино Bouchard Aine & Fils Meursault 2011 0.75 л

Описание

Терруар:

Мерсо - это одна из лучших коммун для производства белого вина; является третьей по величине коммуной в департаменте Кот д’Ор. Виноградники разбиты на известняково-каменистой почве.

Выдержка вина:

Вино Bouchard Aine & Fils Meursault 2011 выдерживается в дубовых бочках, из которых 30% новые.

Винификация:

Хорошо вызревший виноград бережно собирается и доставляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению. Отжим в пневматический прессах в течение двух часов.

Ферментация и выдержка проходит в стальных чанах при пониженной температуре, с батонажем (взбалтыванием осадка) раз в неделю, с целью получить яркий свежий фруктовый аромат.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный золотистый.

Аромат:

Прослеживаются четкие тона дуба, ванили, тоста и грецкого ореха.

Вкус:

Это полнотелое вино Bouchard Aine & Fils Meursault 2011 обладает мягким сливочным букетом с тонами свежего хлеба, ванили и дыни.

Это интересно

Дом Bouchard Aine & Fils был основан в 1750 году в Боне, историческом центре Бургундии. За свою длинную и богатую 250-летнюю историю хозяйство никогда не прекращало поиски совершенства в качестве, аутентичности стиля.