Вино Bilton Matt Black 2008 0.75 л

Билтон Матт Блэк 2008 (Bilton Matt Black 2008) -  красное сухое.

Особенности производства: ферментация при контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали с длительной мацерацией. Выдержка вина в течение 18 месяцев; 90% во французских дубовых бочках, 10% в бочках из венгерского дуба.

Дегустационные характеристики:

Цвет:
глубокий, гранатовый.

Аромат:
сложный, постепенно проявляет ноты черной смородины, чуть сладковатые тона инжира, с оттенками кофе, табака, корицы и дуба.

Вкус:
плотный, с доминирующими фруктовыми нотами - черная смородина, вишня. Выраженным танинам придает благородство длительная выдержка в дубе. Долгое послевкусие с акцентами специй и темного шоколада.

Гастрономическое сочетание:
мясо на гриле, барбекю, шашлык, колбасы, блюда из дичи, твердые сыры.

Подача: рекомендуемая температура 18°C.

Смелый ассамбляж сортов винограда подарил вину очень сложный стиль, к которому Пти Вердо и Шираз добавляют пряные нотки, Каберне Совиньон отвечает за плотность и структуру, а Мерло дает бархатистые танины.

Награды и рейтинги:
Veritas 2007 - золотая медаль, WS 2008 - 85, Декантер 2010 - 3