Вино Barone Ricasoli Torricella 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Barone Ricasoli Torricella производится из винограда сорта Шардоне. Виноградник расположен на высоте 350 метров над уровнем моря, на холме с почвами осадочного происхождения, богатыми песком.

Винификация:

При производстве вина осуществляется криомацерация при 5 °С в течение нескольких часов без доступа кислорода и ферментация сусла в течение 25-30 дней при температуре 12-16 °C.

Выдержка:

В течение 9 месяцев на осадке в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

Освежающий, изысканный, сотканный из нот персика, яблока, груши, миндаля и трав.

Вкус:

Округлый, мягкий, с фруктово-цитрусовыми оттенками, пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Это интересно

Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний.