Вино Галицкий и Галицкий Шардоне Акация 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для вина Galitskiy & Galitskiy Chardonnay Akatsiya выращивается на окруженных лесами виноградниках, расположенных на пологом склоне высотой 250-300 м в 20 км от черноморского побережья на северо-восток от города Анапы. Сорт Шардоне высажен на особом участке «Западный склон Лысой горы», на площади 7 га.

Винификация:

После ручного сбора урожая следует полное гребнеотделение. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали и частично в новых тонно объёмом 500 литров, выполненных из древесины венгерской акации высокой плотности.

Выдержка:

Выдержка вина на осадке продолжается 15 месяцев и проходит частично в ёмкостях из нержавеющей стали и частично в бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

В аромате обилие сухофруктов, мёда, дыни, сухих трав и цитрусовых цукатов.

Вкус:

Объёмное и маслянистое вино, раскрывается во вкусе сочной мякотью спелой печёной груши, приправленной белым перцем.

Послевкусие:

Долгий, минеральный финиш, с прекрасно интегрированными благородными оттенками дерева акации, нагретого летним солнцем.

Это интересно

Красная горка – название района станицы Гостагаевской. Почти в каждой станице были такие «красные горки», связанные с Пасхой. Традиционно в первое воскресение после самого значимого христианского праздника в году народ выходил на гулянье. И местом гуляний выбирали возвышенности, горки, которые раньше других просыхали после снежных зим.