Отзывы о виски cо вкусом специй
Понятно, что диспут о том "испортился ли Талискер" настолько же бесплоден, на сколько и спор о цвете травы. Каждый останется при своем. Но в издании 2024 года я распознал ключевую для себя триаду Талискера 10: легкую дымность, рыбно-консервно-морскую тематику с приятно щекочущей ноткой солоноватости и выброс свежемолотого черного перца на нёбе. При глотке ощущается ванильно-фруктовая сластинка от бочки. Послевкусие, правда, довольно резковато сходит на нет, но продолжительность все же, скорее средняя....
Шикарный виски, стоит каждой своей копейки. Поразили насыщенность и богатство вкуса, невероятное послевкусие, а также насколько в нем не ощущаются 45,8° и насколько он мягок и деликатен. Легкая и элегантная сладость меда сочетается с ярко выраженным ароматом копчености, дымности и пряностью/средней перечностью во вкусе. Я чувствую свежесть морского бриза, ветер на побережье в небольшом отдалении от костра на берегу моря с вынесенными на берег водорослями. Есть и едва уловимая солоноватость в послевкусии. Это очень сбалансированный и невероятно яркий представитель шотландского островного виски с потрясающе ярким вкусом, послевкусием и отличной ароматикой. Это первый островной виски, который я решился попробовать, до этого брал Cutty Sark Prohibition Edition (король коктейлей с виски) и Tullibardine 225 Sauternes Finish — этот островной виски затмил оба предыдущих, несмотря на то, что они мне тоже крайне понравились. Но это просто нечто. Если вы узнали, что есть хороший виски и есть такой виски как островной, но боитесь брать именитых гигантов по типу Ardbeg и Laphroaig, но хотите понять, ваше это (островной виски) или нет, то вам сюда! Уже прикупил вторую бутылку данного 10-летнего экземпляра, не выпив и половины первой бутылки — этот товарищ теперь всегда будет в моем мини-баре.
Аромат с лёгким дымом без креозота и медицины, с фруктами. Яблоко, ваниль, дубовая бочка.
Вкус острый, перчёный! С дымком! Небольшая сладость и фрукты, чернослив, копчёности.
Согревающее послевкусие со специями, лёгким дымом и йодом, бочкой.
Долгое ощущение дыма и йода.
Знаете, когда Джоан Роулинг в "Гарри Поттере" описывала "Старый огневиски Огдена", я уверен, она имела в виду Talisker 10! Очень приятный, фруктовый, дымный виски, который просто удивляет своей остротой! Этот виски точно согреет вас долгими зимами!
Ну и, конечно, это классика острова Скай, всем рекомендую.
Вкус мужской, сильный, забористый. Яркая морская тема на вдохе. Кому-то, так же как и мне, может даже показаться поначалу крепковатым. Во вкусе ощущаются спиртовые мотивы, которые я уловила в аромате. Так же торфяной дым, немного лекарственная тема, морские водоросли, соль, копченая рыба, перец. На финише и в послевкусии зола с дымком, солоноватость, угольки обожжённой бочки. Виски хорошо греет, послевкусие нежное, мягкое. Голова на утро не болит.
Нос: Спокойный и сбалансированный. Фрукты. Цветы, мед. Лёгкий торф, цитрусы, морская тема, перец. Нет намёка на бражность. Цветы и мед. Имбирь. Курага. Легкая сернистость. 22
Палитра: Яркий. Морская тема, перец, дуб, орехи. Немного торфа. 22
Финиш: продолжительный. Подсушивает. Лёгкий торф. Дуб, имбирь и перец. Пепел. 21
Сбалансированная классика Талискер без оффноут.
Баланс: 22
Итого: 87
Подробнее о дегустации
В аромате: йод, мазь, соль и сода, водоросли, перечная пряность, кукурузный хлеб; эти запахи на первом плане стоят, а фон торфяной. Слышны парфюмерные эфиры. Аромат очень структурированный, полный, завершенный, без выпирающей спиртуозности. Во вкусе: соль и мягкий торф, перченность. Послевкусие яркое, насыщенное и продолжительное. Напиток однозначно хороший, легендарный. У меня он ассоциируется со старой, ржавой баржей, покоющейся у самого берега моря, обдаваемой волнами.
Добавлю к своему предыдущему отзыву. Если пробуя, он более-менее, то каждый следующий глоток более неприятный. Спирт качественный, но вкус и аромат никудышные. Первый виски, который хочется закусывать (из достойных). Тем, кому больше нравится хересный виски, не рекомендую его совсем.
Не особенно проникся. Однозначно, навевает воспоминания о море. Старая бочка и морская вода, йод… В аромате древесина. Весьма питкий, это да. Но, видимо, мне больше по душе хересный виски. По регулярной цене – нет, по акции – можно пробовать.
Классический, всегда качественный. Сводный брат десятки от Laphroaig. Более висковый, чуть менее торфяной и более морской.
Talisker 10Y.O. Лучший комплексный виски с оценками всегда далеко выше среднего из всех возможных доступных вариантов на полке. Это отличный напиток, даже если вы не поклонник торфяных виски (уровень ppm здесь всего около 22-х). Talisker потрясающе раскрывается, аромат просто благоухающий. Легкий торф, костёр, дым которого смешивается с нотами солёного морского бриза, где-то вдалеке поскрипывает рассохшийся деревянный борт старого рыболовного баркаса, увешанный сетями, в которых ещё недавно билась рыба. Все это тонко плывёт и сменяется неимоверной свежестью лайма и цитрусовых. Перед глазами так и всплывает сочно брызнувшая зелёная корка. Вкус полный, прохладно-свежий, также наполненный оттенками дыма и цитрусовых, проступает на финише изрядной долей жжения чёрного перца, морских водорослей и соли. Это потрясающе сложный и сбалансированный виски. Однозначно рекомендован для знакомства с островами и наиболее щадящий вход в «мир торфа». Лучшее сочетание из еды: морепродукты. Мидии, копченая рыба и т.д. Еда, дарованная морем и Talisker, идеально дополняют друг друга. Пробуйте, это просто изумительно. Кстати, если увидите скидку - берите две бутылки. А лучше четыре. Он очень быстро кончается, особенно в кругу друзей и близких.
Мощный, ароматный, морской. Интересно, что ощущение крепости исходит не от спирта или горькости, а от комплекса самых разных вкусов - перец, дым, водоросли. Из-за этого (для усиления эффекта) можно подержать изрядную порцию во рту подольше - неприятных ощущений не будет. Интересный опыт: добавление чайной ложки в крепкий кофе, который приобретает дымный аромат и интересный привкус. Мощнейший, благородный напиток.
Это мой самый первый и самый любимый солодовый скотч. После него пробовал много других, но этот так и остался топовым. Он не дымный, а скорее минеральный и пряный с очень интересной перчинкой и карамелью во вкусе. Ничего общего с другими островными виски. Дым если и есть, то только в послевкусии. За свои деньги прекрасный виски. Крайне рекомендую.
Когда первый раз пробовал этот виски, впечатление было как-то не особо. Наверное потому что я находился под влиянием таких "монстров" с Айлы как Лафройг и Ардбег ))) Ну нравились мне эти виски, и до сих пор нравятся. На их фоне Талискер с соседнего острова Скай выглядит как-то немного тускло. Однако вот сейчас увлечение торфяными сортами как-то немного не то чтобы прошло, но успокоилось. И теперь, распробовав Талискер, могу смело сказать, что это очень достойный виски. Да, он не настолько мощный по вкусу как Лафройг. Но наверное в этом и есть его особенность. Он предлагает очень сбалансированный спокойный вкус, в котором сочетается и умеренная торфянистость, и сладость, и некая своя особая перечность. Это очень интересный сладко-торфянисто-пикантный виски, если можно так выразиться. В общем это для тех, кому нужна умеренная морская йодистость с торфом, но при этом чтобы эта составляющая не забивала весь остальной вкус. Очень хороший сбалансированный виски. Обязательно куплю ещё бутылочку ))) Говорят, что раньше Талискер был лучше. Не знаю, не довелось попробовать. Я купил первую бутылку Талискера уже в новой упаковке.
Базовый виски, один из лучших в своем ценовом сегменте. Пьется легко, со льдом вообще огонь.
Запах неплохой. На вкус резковат и жестковат. Значительно уступает своему старшему "черному" брату. В своей "весовой" категории в соотношении цена/качество (качество = вкус+запах) уступает и Jim Beam и Jameson.
Не понравился вообще, от слова совсем. Напоминает обычный самогон, причем не очень хорошего качества.
Самая что ни на есть классика. От него не стоит ожидать чего-то феерического, учитывая то что он выдержан всего 3 года и стоит недорого. Однако за свои деньги вариант отличный, особенно в коктейлях. Лучше не пить его чистым сразу, а дать подышать, ибо ввиду выдержки во вкусе поначалу есть некоторые ноты спирта, хоть и не резкие, отторжения точно не вызывают. Во вкусе я заметил немного копчености, заметные тона ванили, солода и карамельные оттенки.
Можно смело назвать его брутальным, так как он достаточно резковат по вкусу. В нем есть и дымность, и торфяность, и медовость одновременно. И пить его лучше все-таки с колой.
Виски хороший, качественный. Легендарный и суперпопулярный — это не значит, что в отношении его невозможна критика. Данный виски смело отнесу к категории дымных, торфяных, айловских. Его вкус очень сбалансированный, практически не заметна жесткость молодых спиртов, присущая купажированным виски. В послевкусии явно ощутим дуб. Этот виски понятный полностью, чем он и отличается от солодовых ячменных собратьев, называемых синглмолтами, не имеющих четко определенных границ во вкусоароматике, и поэтому более интересных для исследователя. Ред Лейбл — прекрасная замена водки, которую мы пьем, но не является интересным напитком над которым можно размышлять и к которому хочется возвращаться снова и снова. В отношении цены и качества он идеален.
По запаху спиртуозно-приторный, когда «подышит» становится поинтереснее. А вот вкус резковатый, жёсткий. Больше всего понравился мне с яблочным соком, а вот чистым его пить не советую.
Хороший бюджетный виски. Вкус резкий и терпкий, я бы сказал, брутальный. Спирт особо не ощущается, а вот шоколад и мед – очень даже. Можно пить и в чистом виде, но я предпочитаю с колой.
Запах резкий, спиртуозный, вкус жёсткий. Печёные яблоки, немного дымка, ваниль и карамель явно чувствуются, но всё равно в чистом виде мне он не нравится. С яблочным соком очень даже ничего.
Отличный шотландский виски! Выразительная бутылка, цвет золотистый с красноватым оттенком. Запах приятный, не резкий и освежающий. Вкус у виски достаточно терпкий, сладковатое и слегка пряное послевкусие. Мягкий и легко пьётся, мне очень он по душе.
Хороший шотландский виски, приятный на вкус, довольно-таки мягкий, поэтому частенько его покупаю. Еще после него всегда остается легкое послевкусие пряностей и ванили. Одобряю!
Классика она и есть классика. Кто-то ищет всю жизнь, а кто-то нашел и пьет любимый скотч)))
Для своей ценовой категории неплох, но ожидать что-то особенное от него не стоит. Строго для употребления с колой.
Я бы назвал это виски самым характерным шотландским скотчем! Утрированный молодой дымно-торфяной запах - весьма мужской напиток!
Послевкусие как у Auchentoshan 12 (дымок), только на вкус не такой сладкий. Великолепно пахнет — запах лучше, чем вкус.
У этого виски мужской характер и хотя он с первого глотка может показаться резковатым, позже раскрывается всеми своими гранями. Мне понравился, было приятно его пить.
Неплохой дымный виски, но, как по мне, у него спирт забивает вкус и идёт на первом месте, хотя, например, у Smokehead при 58 такого нет. Тем не менее, достаточно хорош для ознакомления с дымными виски.
Очень приятное впечатление от напитка! Но чувствуется, что более возрастные релизы многообещающи. Не сказал бы, что 12-летка особо мягкая, но для вхождения именно в мир Хайленда подходит прекрасно. До сих пор не попробовал 10-летний релиз, по слухам, тоже интересный вариант, но моё мнение, всё-таки во влажном холодном климате ориентироваться лучше на зрелость. Тем не менее, стартовые позиции обязательно должны быть в обойме!
Запах простой, скромный. Тело плотное, пьётся легко и приятно для двенадцатилетней выдержки. Во вкусе сладость инжира переходит в горечь и перечность. Привкус интересный, но тоже не особо яркий. Хотелось более продолжительных ощущений.
Один из самых моих любимых односолодовых виски! Впервые познакомился с «Highland Park-12» еще до смены его дизайна (2017), дизайн изменился, а вот вкус и любовь к этому виски так и не изменились). Если вы хотите получить от виски шелковистую мягкость, яркий вкус сухофруктов, специй, свежих груш, ванильной сладости и меда, а в аромате сладкий деликатный торф, то определенно вы нашли то, что искали! Попробовав его один раз, я уверен, что спустя некоторое время вы снова захотите к нему вернуться, и что самое интересное - каждый раз будете открывать в нем что-то новое, так случалось со мной много раз;) Очень "питкий" виски, он не из тех, что пьют со льдом или разбавляют минералкой, он прекрасен и самодостаточен в чистом виде. Красивый янтарный цвет и продолжительное яркое послевкусие никого не оставят равнодушным! Всегда стараюсь держать в домашнем баре 1-2 бутылки впрок, подходит для любого случая и любого настроения, очень сбалансированный, спокойный и дружелюбный виски! В доме могут закончиться еда и туалетная бумага, но только не этот виски ;)
Виски для викингов)) Женщинам и слабым духом, скорее всего, не понравится, уж больно «мужской» и специфичный по вкусу.
Высшая оценка, к сожалению, только в сравнении с 10-летним напитком. Других не пробовал. Цвет красивый янтарный, не отличается от 10-летнего. Запах более сложный, с влиянием хереса. Вкус выразительный и слегка производит впечатление сиропа что-ли. Тело (для меня — главное) округлое, без углов и без пустоты, водянистости. Очень мягкое. Послевкусие приятное, не вызывает желания чем-то закусить и перебить впечатление.
Аромат классики. Вкус прозрачный, без лишних оттенков. Пьется легко. Рекомендую пить в чистом виде. Послевкусие чистое, не меняется вкус напитка.
Сложно что-либо описать. Макаллан — этим все сказано, качество и вкус — топ 👍🏼
Лучший виски в этой ценовой категории. На мой взгляд, идеальный по всем характеристикам и даже небольшая спиртуозность его не портит.
Нос: очень похожи на Ночь, но чуть глубже и шире при этом. Финики, ваниль. 21
Палитра: специи, мед, шоколад, сухофрукты. 21
Финиш: продолжительный, сухой, кремовый. Специи, дуб. 20,5
Баланс: 21
Итого: 83,5
Это мягкий хорошо сбалансированный виски, однако его портит легкая спиртуозность. Он хороший, только в нем нет того интересного вкуса, что был у прежних 12-летних хересных релизов. Просто выпить в хорошей компании – да, он подойдет, но вряд ли удивит и поразит вкусом искушенных ценителей виски.
Именно с Макаллана началось мое познание односолодового виски. Вкус и послевкусие запоминаются навсегда, после уже не захочется понижать планку 😎 Виски для ценителей!
Виски хороший, мы с другом оценили) Запах сухофруктов и древесных нот, а на вкус отчётливо чувствуются фрукты. Прекрасный, насыщенный напиток с долгим и необычным послевкусием, солидный дизайн. Рекомендую пить в чистом виде.
Идеальный виски для тех, кто ранее не пробовал односолодового скотча. Очень-очень мягкий, с приятным карамельным вкусом. Нравится даже жене.
Я люблю пить виски и ценю в дорогих виски то, что остается долгое послевкусие с нотками этого напитка. Именно виски MACALLAN DOUBLE CASK 12 YEARS OLD отличается приятным вкусом с цитрусовыми нотками, а так же приятно отдает ванилью, что совершенно не портит вкус а придает напротив какую то изюминку. Такой виски можно подарить мужчине по случаю, напиток в красивой бутылке и подходящей упаковке.