Вино Zvonko Bogdan Pinot Grigio 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Zvonko Bogdan Pinot Grigio производится из винограда Пино Гриджио. Виноград выращивают на небольших благодатных участках площадью около 4 гектаров в зоне Радич близ озер Палич и Лудаш, район города Суботица в Северной Сербии. Местный микроклимат характеризуется обилием солнца, мягкими озерными ветрами и суточными температурными контрастами. Почвы уникальные песчаные и глинисто-известняковые со слоями силикатного камня на глубине, доставшиеся региону в наследство от древнего Паннонского моря.

Винификация:

Урожай винтажа 2023 собирают исключительно вручную на пике идеальной технологической и фенольной зрелости ягод. На винодельне плоды деликатно сортируют и подвергают бережному прессованию с использованием современного французского оборудования. Первичная контролируемая алкогольная ферментация сусла протекает в чанах из нейтральной нержавеющей стали при стабильном низком температурном режиме, что позволяет полностью сберечь сортовую сочность и защитить тонкие эфирные соединения.

Выдержка:

Процесс созревания и стабилизации готового напитка осуществляется на протяжении 6 месяцев в больших традиционных дубовых бочках объемом 2500 литров, что помогает округлить структуру без доминирования древесных тонов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с изящными золотистыми отблесками и кристальной прозрачностью.

Аромат:

Свежий, элегантный и сочный, раскрывающийся отчетливыми нотами белой спелой груши, зеленого яблока, нектарина и абрикосового цвета, которые гармонично переплетаются с деликатными тонами ромашки, донника и легким минеральным штрихом.

Вкус:

Прямой, чистый и превосходно сбалансированный, демонстрирующий приятную фруктовую плотность, живую хрустящую кислотность и выразительную палитру из оттенков косточковых фруктов, цитрусовой цедры и пикантной солоноватой минеральности от песчаных почв.

Послевкусие:

Продолжительное, гармоничное и очень освежающее, оставляющее стойкую цитрусовую кислинку, деликатный шлейф полевых цветов и аккуратный кремниевый финиш.

Это интересно

Винодельня Vinarija Zvonko Bogdan, основанная в 2011 году в Суботице, является одним из самых современных и живописных хозяйств Сербии. Она была названа в честь легендарного исполнителя традиционных народных песен Звонко Богдана, который также известен как страстный винодел и ценитель конного спорта. Здание винокурни построено в аутентичном архитектурном стиле рубежа девятнадцатого и двадцатого веков, типичном для региона Воеводина, и напоминает роскошный загородный дворец. Винодельня успешно сочетает вековые традиции северной Сербии с передовыми французскими технологиями, создавая изящные терруарные вина. Каждая этикетка хозяйства украшена репродукциями картин знаменитого сербского художника-наивиста Савы Стойкова, что подчеркивает неразрывную связь между виноделием и искусством.