Вино Piera Martellozzo Terre Magre Pinot Grigio 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Piera Martellozzo Terre Magre Pinot Grigio изготавливается из винограда сорта Пино Гриджио. Виноградники расположены на северо-востоке Италии, в престижной зоне Фриули Грав аппелласьона Фриули DOC. Лозы произрастают на равнинных участках в окрестностях городка Сан-Кьюирино. Почвы характеризуются высоким содержанием известняковой белой гальки и каменистых аллювиальных отложений, которые отлично аккумулируют тепло в дневное время и отдают его прохладными ночами, обеспечивая сильные суточные перепады температур.

Винификация:

Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Процесс производства начинается с мягкого прессования винограда, после чего сусло проходит статическую декантацию для осветления. Алкогольная ферментация протекает при строго контролируемой температуре 16–18 °C в современных резервуарах из нержавеющей стали с использованием отборных чистых культур дрожжей.

Выдержка:

Созревание вина осуществляется исключительно в стальных чанах на тонком дрожжевом осадке в течение нескольких месяцев, что позволяет полностью сохранить природную свежесть и хрустящую фруктовую структуру без контакта с дубом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий соломенно-желтый с легкими зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Элегантный, чистый и освежающий, наполненный выразительными нотами спелого зеленого яблока, сочной груши, флердоранжа и экзотических фруктов, дополненный тонкими минеральными нюансами и легким штрихом сухофруктов.

Вкус:

Сбалансированный, округлый и гармоничный, демонстрирующий приятную гладкую текстуру, живую хрустящую кислотность, отчетливые тона цитрусовых, яблок и деликатную минеральную основу.

Послевкусие:

Освежающее, среднее по продолжительности и чистое, оставляющее нежные оттенки спелых фруктов, белых цветов и едва уловимые солоновато-минеральные акценты.

Это интересно

История винодельческой компании началась в 1899 году в провинции Падуя, когда Джованни Мартеллоццо основал семейное дело, продолженное позже его сыном Марио. Современный виток развития бренда, известного сегодня как Piera 1899, связан с внучкой основателя — Пьерой Мартеллоццо, которая приняла бразды правления в 1992 году и перенесла ключевое производство в регион Фриули-Венеция-Джулия. Название линейки Terre Magre переводится как скудные земли, что напрямую указывает на каменистые, бедные органикой почвы Фриули Грав, которые заставляют корни лозы уходить на большую глубину в поисках влаги, обеспечивая будущему вину уникальную концентрацию вкуса и яркий сортовой характер.