Вино Zorutti Pinot Grigio 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Zorutti Pinot Grigio производится из винограда сорта Пино Гриджио. Виноградники расположены на живописных холмах субрегиона Коллио в знаменитой винодельческой зоне Фриули-Венеция-Джулия на северо-востоке Италии. Участки характеризуются уникальными слоистыми почвами, состоящими из мергеля и песчаника, которые богаты известняком и минеральными элементами.

Винификация:

Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами идеального уровня зрелости. Плоды деликатно прессуются, после чего виноградное сусло проходит контролируемую ферментацию при низких температурах в чанах из нержавеющей стали. Процесс брожения ориентирован на максимальное сохранение природной свежести и сортовых особенностей ягод.

Выдержка:

Созревание вина осуществляется в нейтральных емкостях из нержавеющей стали на тонком дрожжевом осадке на протяжении нескольких месяцев перед розливом. Это позволяет сохранить яркий сортовой характер, чистоту фруктовых оттенков и придать структуре гладкость.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный с привлекательными зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Интенсивный и элегантный, раскрывающийся нотами спелого желтого яблока, белого персика, цедры цитрусовых и нежными цветочными нюансами.

Вкус:

Свежий, гармоничный и округлый, с приятной шелковистой текстурой, сбалансированной хрустящей кислотностью и выразительными минеральными тонами.

Послевкусие:

Продолжительное, чистое и бодрящее, с тонкими акцентами сочных косточковых фруктов и легким солоноватым минеральным шлейфом.

Это интересно

Итальянское винодельческое хозяйство Zorutti имеет глубокие исторические корни во Фриули. Поместье Casali Zorutti, основанное в девятнадцатом веке, неразрывно связано с именем известного поэта Пьетро Зорутти, который родился здесь и воспевал красоту родных земель. В середине двадцатого века Андреа Паоло Комис возродил традиции виноделия усадьбы и назвал бренд в честь великого литератора. Сегодня семейная компания бережно сочетает богатое историческое наследие, ручной труд и современные технологии производства, создавая эталонные белые вина региона.