Виски Wilson and Morgan Barrel Selection Glen Elgin 15 Years Old Sherry Finish Oloroso 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Односолодовый виски от независимого бутилировщика Wilson & Morgan. Дистиллерия Glen Elgin — классический представитель спейсайдского виски, известный своими фруктовыми и сложными дистиллятами. Розлив из одной бочки (Single Cask).

Выдержка:

15 лет (2008–2023). Последние 30 месяцев выдержки провёл в большой свежей бочке из-под хереса Олоросо. Номер бочки: No. 806574 (W&M525). Бочковая крепость: 54,2% об.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-золотистый.

Аромат:

Активный, с борьбой между сладкой хересной кремовостью и минеральными тонами. Влажный чернослив, ноты машинного масла, толчёный миндаль, горчинка апельсиновой кожуры, мокрый осенний лес. Удивительное и прекрасное взаимодействие.

Вкус:

Плотность чуть выше средней, обволакивающая текстура. Весьма сдержанная сладость с хорошо заметной горчинкой, пряности и минеральность приходят второй волной. Профиль очень взрослый, зрелый, классический — хорошо выдержанный, непереслащенный и комплексный. Послевкусие пряное, тёплое, весьма продолжительное, с кисло-сладкими тонами и минеральными нотами. С водой послевкусие становится ярче, больше пряностей и работы дерева.

Это интересно

Прекрасно употребляется на бочковой крепости и хорошо принимает воду, проявляя чуть больше дубовых оттенков. Виски для любителей классики: вкусный, сухой, выдержанный, но не передубленный образец. Рекомендуется добавить немного воды для лучшего раскрытия.

Гастрономия

Информация о гастрономических сочетаниях не указана.

Температура подачи:

16 – 18 °С.