Вино Weingut Seckinger Riesling Konigsbach Olberg Grosse Lage 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Weingut Seckinger Riesling Konigsbach Olberg Grosse Lage производится из винограда сорта Рислинг. Виноградник Ольберг является одним из самых известных участков деревни Кенигсбах в Пфальце и имеет высший статус Гроссе Лаге (Gro?e Lage). Его уникальность определяется крутым склоном юго-юго-западной экспозиции и почвой из плотного песчаника с глинистым мергелем. Песчаник обеспечивает превосходный дренаж и накапливает тепло, способствуя оптимальной зрелости винограда, а также придает вину фирменную прохладную, почти металлическую минеральность и элегантность. Мергель (смесь известняка и глины) придает вину мощь, структуру, плотность текстуры и отвечает за глубину ароматики.

Винификация:

После ручного сбора виноград сорта Рислинг мягко прессуют. Для придания вину дополнительной сложности и текстуры часто применяется непродолжительная выдержка на мезге. Ферментация происходит спонтанно, с помощью диких дрожжей, что подчеркивает индивидуальность винтажа и участка.

Выдержка:

В больших старых дубовых бочках (Fuder), которые позволяют вину мягко развиваться.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий, сияющий золотисто-соломенный.

Аромат:

Интенсивный и сложный, с нотами спелого персика, маракуйи и ананаса, которые переплетаются с оттенками цветочного меда, йода, дыма и выраженной минеральностью влажного камня и прохладного металла.

Вкус:

Мощное и концентрированное, с насыщенной фруктовой плотностью (желтые фрукты, цитрусы), сбалансированное, с живой, пронизывающей кислотностью. Четкая минеральная структура придает ему стройность и ведет к долгому, солоноватому и многослойному послевкусию.

Это интересно

Weingut Seckinger — это семейное винодельческое хозяйство в регионе Пфальц в Германии. Братья Йонас, Лукас и Филипп умело разделяют обязанности и прикладывают усилия для создания высококачественного вина. Филипп преимущественно работает на винодельне, в то время как Йонас и Лукас следят за виноградниками. Терруар Миттельхардт, принадлежащий хозяйству, богат разнообразием отложений: пятнистый песчаник, мел и лесс наиболее характерны для этих земель. Цель Зекингер — это каждый год разливать вино по бутылкам, которое идеально отражает свой терруар. Использование биодинамических методов, отсутствие внешнего вмешательства и осветления, и достаточное время в деревянных бочках делают их продукцию уникальной и стабильной.